La nostra azienda alleva pecore di razza "Brigasca", in via di estinzione e con il loro latte produciamo la "Toma di pecora Brigasca", un formaggio presidio "Slow Food. Alleviamo inoltre capre e mucche e nel nostro caseificio produciamo altri tipi di formaggi
I formaggi del Boschetto
Produzione