La focaccia ligure si realizza impastando la farina con il sale, aggiungendo successivamente lievito e farina, lasciando lievitare e cuocendo in forno. Il risultato è una focaccia morbida e deliziosa, un vero piacere per il palato e per l’olfatto, visto che è anche profumatissima.
Difficoltà
Preparazione
Cottura
Ingredienti
Preparazione
Fate sciogliere il sale in poca acqua tiepida in una scodella o nel bicchiere del mixer, quindi aggiungete 30 ml di olio e metà della farina, lavorando l'impasto fino a ottenere una pastella omogenea e piuttosto liquida.